CARTE FOOD

ENTRÉES
Entrées chaudes
Prix TTC | Btl |
Calamars à la provençale. | 130.00 DHS |
Calamaritos frits, sauce tartare | 130.00 DHS |
Cassolette de champignons gratinés au reblochon | 120.00 DHS |
Salade de chèvre chaud au miel | 120.00 DHS |
Crevettes pil pil | 120.00 DHS |
Couteaux de mer persillés | 100.00 DHS |
Soupe de poisson | 90.00 DHS |
Moules à la provençale ou à la crème, frites maison. | 210.00 DHS |
ENTREES FROIDES
Prix TTC | Btl |
Gambas persillées | 180.00 DHS |
Salade de chair de crabe et sa julienne de légumes | 170.00 DHS |
Assiette de saumon fumé | 160.00 DHS |
Méli-mélo de tomates et sa burrata crémeuse, sauce pesto | 160.00 DHS |
Salade océane. Moules, calamars, crevettes, anchois, saumon fumé, œufs de caille, sauce cocktail. | 150.00 DHS |
Salade périgourdine | 145.00 DHS |
Carpaccio de bœuf, roquette et sauce pesto. | 135.00 DHS |
Carpaccio de saumon. | 135.00 DHS |
Trio de saumon | 130.00 DHS |
Tartare de saumon | 130.00 DHS |
Salade Caesar au poulet. | 130.00 DHS |
Avocat crevettes, sauce cocktail | 120.00 DHS |
Salade de quinoa au saumon | 110.00 DHS |
Salade Niçoise. | 95.00 DHS |
Plats
Nos viandes
Prix TTC | Btl |
Côte de bœuf flambée au cognac et au poivre vert, une sauce et une garniture au choix. | 540.00 DHS |
Côte de bœuf, une sauce et une garniture au choix. | 450.00 DHS |
Filet de bœuf flambé au cognac et au poivre vert, une sauce et une garniture au choix | 320.00 DHS |
Filet de bœuf, une sauce et une garniture au choix. | 240.00 DHS |
Emincé de bœuf au poivre, flambé au cognac. | 195.00 DHS |
Magret de canard, sauce marchand de vin | 195.00 DHS |
Confit de canard, pommes de terre sautées et haricots verts | 185.00 DHS |
Cordon bleu made in Le Petit Rocher, frites de risotto | 185.00 DHS |
Entrecôte, sauce roquefort, frites et légumes | 185.00 DHS |
Tartare de bœuf, frites maison | 185.00 DHS |
Foie de veau persillé et son mesclun de salade, purée de pommes de terre | 180.00 DHS |
Parmentier de canard et son mesclun de salades et noix | 180.00 DHS |
Emincé de poulet aux champignons, sauce moutarde à l’ancienne | 180.00 DHS |
Bœuf bourguignon et son riz pilaf | 170.00 DHS |
Nos garnitures
Prix TTC | Btl |
Frites maison |
Poêlée de légumes |
Purée de pommes de terre |
Mesclun de salades |
Pommes nouvelles |
Epinards |
Ecrasé de pommes de terre |
Supplément de garniture | 35.00 DHS |
Gratin de coquillettes | 55.00 DHS |
Gratin Dauphinois | 45.00 DHS |
Premium Beef
Prix TTC | Btl |
Filet de bœuf Wagyu | 650.00 DHS |
Entrecôte Wagyu | 550.00 DHS |
Filet de bœuf Black Angus | 500.00 DHS |
Entrecôte Black Angus | 450.00 DHS |
Nos sauces
Prix TTC | Btl |
Poivre - Champignons |
Marchand de vin – Echalote |
Béarnaise – Tartare |
Roquefort - Barbecue Jack Daniel’s |
Chimichurri |
Nos poissons
Prix TTC | Btl |
Parillada de poissons | 450.00 DHS |
Fricassé de lotte aux champignons, risotto à la truffe | 280.00 DHS |
Fricassé de lotte aux champignons, risotto à la truffe | 280.00 DHS |
Saint-pierre cuit en papillote et sa jardinière de légumes | 265.00 DHS |
Steak d’espadon cuit à la plancha, sauce vierge, poêlée de légumes | 235.00 DHS |
Steak de thon cuit à la plancha et sa ratatouille | 235.00 DHS |
Saint pierre poêlé, riz vénéré noir, sauce moutarde à l’ancienne. | 235.00 DHS |
Sole meunière et sa purée de pommes de terre | 225.00 DHS |
Pavé de saumon cuit à l’unilatéral, sauce à l’aneth. | 200.00 DHS |
Paëlla aux fruits de mer et à l’encre de seiche | 200.00 DHS |
Paëlla aux fruits de mer | 195.00 DHS |
Gratin de poissons selon arrivage | 195.00 DHS |
Paëlla royale |
Le banc de l’écailler
Le banc de l’écailler ( Arrivage du jour au KG )
Prix TTC | Btl |
aiguillettes de poulet panées | 95.00 DHS |
Tagliatelles aux palourdes | 170.00 DHS |
Sole (Pièce) | 350.00 DHS |
Crevettes royales (100 g) |
Tagliatelles à la bolognaise | 150.00 DHS |
Huitres de Dakhla | 115.00 DHS |
Tagliatelles aux crevettes | 180.00 DHS |
Huitres de Dakhla | 210.00 DHS |
Langouste 100g | 100.00 DHS |
Homard | 100.00 DHS |
Turbot 100g | 90.00 DHS |
Loup-bar 80g | 80.00 DHS |
Dorade 100 g | 70.00 DHS |
Tagliatelles à la bolognaise | 95.00 DHS |
Tagliatelles au saumon |
Nos pâtes
Prix TTC | Btl |
Tagliatelles aux palourdes | 170.00 DHS |
Tagliatelles à la bolognaise | 150.00 DHS |
Tagliatelles aux crevettes | 180.00 DHS |
Tagliatelles au saumon |
Menu enfant (avec une boule de glace au choix)
Prix TTC | Btl |
aiguillettes de poulet panées | 95.00 DHS |
Tagliatelles à la bolognaise | 95.00 DHS |
Desserts
Desserts
Prix TTC | Btl |
Assiette de fromages | 120.00 DHS |
Assiette de fruits de saison | 80.00 DHS |
Macaron gourmand à la framboise et crème de mascarpone | 80.00 DHS |
Tarte au citron meringuée | 70.00 DHS |
Tiramisu au Nutella | 70.00 DHS |
Tarte aux framboises | 70.00 DHS |
Fondant au chocolat | 70.00 DHS |
Banoffee pie | 70.00 DHS |
Tarte Tatin | 70.00 DHS |
Trio mousse au chocolat | 70.00 DHS |
Cheese cake passion | 70.00 DHS |
Crème brûlée | 60.00 DHS |
Crème caramel façon Le Petit Rocher | 60.00 DHS |
Coupe 3 boules au choix | 60.00 DHS |